Imprimer des étiquettes DLC
Étiqueter les produits entamés ou préparés avec la bonne date limite, calculée automatiquement.
Tout produit entamé, décongelé ou fabriqué doit porter une étiquette avec sa date limite. Shiftop calcule la date et imprime l'étiquette.
Créer une étiquette
- Sur la station ou dans HACCP → Étiquettes, sélectionnez le produit dans votre catalogue.
- La date limite est calculée automatiquement selon la durée de conservation configurée pour ce produit (J+3 après ouverture, par exemple).
- Imprimez : en PDF, ou directement sur une imprimante d'étiquettes Bluetooth connectée à la tablette.
Configurer votre catalogue de produits
Dans le module Étiquettes, créez vos produits avec leur durée de conservation propre : crème 48h après ouverture, sauce maison J+3... Une fois le catalogue en place, l'équipe n'a plus aucune date à calculer de tête — c'est là que les erreurs disparaissent.
Cas particuliers
- Décongélation : l'étiquette de décongélation trace la sortie du congélateur et la limite d'utilisation du produit décongelé.
- Produits fabriqués : datez la fabrication, la limite se déduit de la durée de vie de la recette.
Astuce : sur tablette Android, l'application HACCP de Shiftop gère l'impression Bluetooth directe — l'étiquette sort en un geste, sans passer par un ordinateur.